Центр санитарно-эпидемиологической экспертизы Медицинского центра Управления делами Президента Республики Казахстан провёл День открытых дверей для производителей сельскохозяйственной продукции, предприятий пищевой промышленности, сертификационных организаций и агрохимических компаний.
Открыла мероприятие директор Центра Сауле Шарипова, отметив, что санитарно-эпидемиологическая экспертиза — это не только лабораторные показатели и строгие методы контроля, но и гарантия уверенности населения в безопасности продуктов, которые они потребляют.
В рамках программы руководители и специалисты лабораторий представили доклады о современных методах выявления генно-модифицированных организмов (ГМО), идентификации ДНК животных, определении аллергенов, санитарно-бактериологических исследованиях и физико-химических показателях сельхозпродукции. Были затронуты вопросы контроля содержания диоксинов, расширения области аккредитации и внедрения новых высокоточных методов исследований. Эти темы вызвали живой интерес и стали основой для профессиональной дискуссии.
Особое внимание участников привлекло выступление врача-онколога маммолога Больницы МЦ УДП РК Айгуль Дабылхановны Даулбаевой о взаимосвязи качества питания и здоровья человека. Она подчеркнула, что безопасное питание является одной из важнейших основ профилактики заболеваний.
В мероприятии приняли участие представители ведущих предприятий страны — производителей готовых полуфабрикатов из мяса птицы, крупнейшего производителя яиц и мяса птицы в Казахстане, производителей соков, а также специалисты «Казахская аграрная экспертиза» и Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина.
Завершилась программа экскурсией по лабораториям Центра, где гости познакомились с современным оборудованием и увидели процесс проведения исследований в режиме реального времени.
День открытых дверей стал эффективной площадкой для обмена опытом, укрепления профессиональных связей и обсуждения актуальных вопросов обеспечения пищевой безопасности.
